Je parle souvent de l’importance de la récupération après l’effort, vous pouvez lire ou relire mon article qui traite du sujet.
Vous rencontrez sûrement le même problème que beaucoup de sportifs à la fin d’une séance, aucun appétit, pas envie de manger, le temps qu’il manque après une séance pour refaire le plein d’énergie avant de reprendre le travail…
Si ce smoothie ne remplace en aucun cas un repas, il est parfait après une séance pour permettre à votre organisme de récupérer après l’effort et tenir quelques heures avant un bon repas complet (protéines, lipides, glucides).
Quand boire ce smoothie ?
La boisson est prête en quelques minutes et je vous conseille de la préparer au moment de la boire ou juste avant votre séance pour ne pas perdre les bienfaits des aliments qu’elle contient.
Elle peut aussi être prise le matin ou en collation, une heure avant votre séance pour ne pas manquer d’énergie mais, attention, si vous êtes sensible de l’estomac, de bien la digérer avant une séance.
Comment composer une boisson de récupération ?
Comme toujours il faut que la collation, comme vos repas, soit complète, riche en lipides, glucides et protéines.
Dans cette boisson on retrouve :
Protéines
- Les amandes (protéines végétales)
Lipides
- Les amandes (multitâches 😉)
Glucides
- Banane
Les autres ingrédients
- Le gingembre est bon pour le transit et anti-nauséeux
- Le curcuma a des vertus anti-inflammatoires
- Le citron stimule le système immunitaire
- L’eau de coco facilite la digestion, c’est un drainant naturel
Remplacer les ingrédients de la recette
Amandes
- Graines de chia
- Noisettes
- Autre oléagineux
Eau de coco
- Lait d’amandes
- Lait végétal ou animal
- Skyr
Banane
- Flocons d’avoine
Ma recette de boisson de récupération
PREPARATION
Dans le bol d’un blender ou dans un grand
shaker si vous avez un robot mixeur
plongeur :
1. Pelez et mettez la banane dans le bol,
ajoutez le reste des ingrédients.
2. Mixez pour obtenir une boisson lisse.
3. Il ne vous reste plus qu’à vous désaltérer.
INGRÉDIENTS
- 1 banane
- 6 amandes
- 2 cm de gingembre frais
- 1 cc de curcuma
- 1⁄2 citron
- 500 ml d’eau de coco
ASTUCES
Pour remplacer les ingrédients
Banane → flocons d’avoine
Gingembre frais → gingembre en poudre
Eau de coco → eau ou lait végétal
